admin

About admin

This author has not yet filled in any details.
So far admin has created 30 blog entries.

октобар 2014

Salame – samo umočiti!

MOGUNTIA se u od osnivanja kompanije do danas od autsajdera razvila u predvodnika.
Moguntia je bila jedna od prvih firmi na tržištu koja je odustala od dodavanja laktoze, koja je alergenska […]

Održati svežinu

Tema koja je maltene neiscrpna, i uz to uvek pomalo zbunjujuća, je oblast svežine mesa i mesnih proizvoda.
Kako se može svežina najbolje i najjednostavnije konzervisati i kako nam može FRISCHIN® […]

PRINZENSCHMAUS® – pravi prestolonaslednik

Sa PRINZENSCHMAUS® je MOGUNTIA prerada mesa ponovo lansirala novi brend na tržište. Već nakon tri meseca statistika prodaje ukazuje na to da se od ovog proizvoda može mnogo očekivati.
Iako […]

M3295 RUBINAL® pur, prirodno crveno

Na upotrebu boje kao dodatka prilikom pripreme mesa se u mnogim delovima sveta gleda s kritikom.
Dok pravi karmin i njegovi derivati kao broj u E-sistemu, sve više nailaze na odbijanje, […]

M50883 SAFTEX® Structurizer i M50830 SAFTEX® Economizer

Najbolji kvalitet po tržišnim cenama postižete sa SAFTEX® Economizer proizvodima. Proizvodite najbolje kobasice po najboljim cenama.
Za najbolji zalogaj kobasice stara se SAFTEX® Structurizer. Usavršili smo i stabilizovali kobasice, od proizvodne […]

Polutrajne kobasice sa kiselim krastavcima – jedinstveno pikantno

U mnogim zemljama, posebno u Rusiji, Srednjoj i Severnoj Evropi se uz dobru kobasicu rado jedu marinirani ili slani krastavci.
Sa M56246, začinom za polutrajne kobasice, ubacićete ovaj omiljeni ukus direktno […]

MARINETTE® crveni luk – blag mediteranski ukus

Crveni luk stiče sve više pristalica u kulinarstvu širom sveta.
Za razliku od klasičnog crnog luka, crveni luk ubeđuje svojim blagim slatkim ukusom. Iz tog razloga se rado jede kao salata. […]

AROMETTE® Chili Orange – voćna eksplozija ukusa

Ne samo u raznovrsnim ukusima čokolada, već i u pripremanju slanih jela, voćno – ljute kombinacije ukusa su u modi.
Umetnost leži u tome da se pronađe odgovarajuća ravnoteža da se […]

Novi tečni začin Rôtisseur – ukus pečenja za svakoga

Po današnjim metodama proizvodnje napraviti pravu aromu za pečenje često se pokazalo kao veoma teško, zbog toga upotreba aroma za pečenje ne predstavlja ništa novo.
Problem se sastoji u tome što […]

Granulirani umak – uspeh zagarantovan

Iz MOGUNTIA Food-Service dolaze pet novih PERLET®a, granuliranih umaka.
Ovim proširujemo uspešnu seriju proizvoda koji su ušli među “klasike” proizvoda u domenu kuhinje i društvenog snabdevanja.

Sa PERLET® umak uz pečenja postoji […]